Cocina a gas con horno eléctrico c-ge941

COCINA A GAS CON HORNO ELÉCTRICO, C-GE941

Los fuegos en la encimera son indicados para la utilización con gran

variedad de recipientes como sartenes, cazuelas, pucheros, etc.

De acuerdo con el recipiente empleado se pueden cocinar alimentos

estofados, hervidos, guisados, sopas, cocidos, legumbres, revueltos,

frituras…

La utilización de la placa de asado opcional (de fácil colocación sobre

cualquiera de las parrillas) permite en un momento dado realizar el

asado a la plancha de carnes, pescados, mariscos y verduras.

Encimera embutida con cubetas integradas para recogida de líquidos de 1

litro de capacidad por cada medio módulo (dos quemadores), fabricada en

acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.

Corte láser y soldadura automática para permitir un ajuste perfecto

lateral entre módulos con acabados laterales en ángulo recto.

Máquina con cuatro quemadores en la encimera, con diferentes potencias,

para adaptarse a los recipientes y a su utilización con diferentes

alimentos: (2 x 5,25) + 8,0 + 10,2 kW.

Quemadores y difusores de doble corona de hierro fundido niquelado, que

garantizan la uniformidad y distribución térmica de la llama en el

fondo de ollas, incluso de grandes dimensiones.

Se evitan de este modo acumulaciones de calor en un único punto y se

optimiza la transferencia de energía al producto.

Cuerpo quemador y difusor fácilmente extraíbles y desmontables para su

limpieza. Posición inequívoca de los quemadores a la hora de volver a

colocarlos.

Parrillas de dimensiones 397 x 350 mm que posibilitan el uso de ollas y

sartenes de grandes dimensiones.

La reducida distancia entre nervios centrales, de 75 mm, permite

asimismo el apoyo de ollas de diámetro muy pequeño (8 ÷ 9 cm). Además,

esto evita el peligro de volcado de los recipientes pequeños.

Las parrillas están fabricadas en fundición esmaltada RAAF (resistente

a los productos alcalinos, ácidos y al fuego y altas temperaturas). Son

fácilmente extraibles y lavables.

Pilotos de bajo consumo y termopares colocados dentro del cuerpo de

quemador para mayor protección.

HORNO GN-2/1 EN LA PARTE INFERIOR

Horno estático de dimensiones GN 2/1, de fácil utilización, con los

mandos colocados en el panel superior.

Cámara de cocción construida totalmente en acero inoxidable, lo que

facilita la limpieza y proporciona una mayor higiene.

Introducción de la bandeja en sentido panorámico, lo que facilita la

maniobrabilidad.

Guías en tres niveles de altura para ofrecer diferentes posibilidades

de trabajo. Su construcción con perfil en U evita el volcado de las

parrillas.

Control termostático de la temperatura (125 - 310 ºC).

Calentamiento mediante resistencias blindadas de acero inoxidable con

conmutador selector para funcionamiento de la zona superior y/o

inferior.

Potencia total de calentamiento: 6 kW.

Solera en la base del horno fabricada en hierro fundido, de 6 mm, que

garantiza un mejor rendimiento y uniformidad en la distribución del

calor.

Junta de cierre de fibra de vidrio que mejora la eficiencia térmica del

horno y garantiza su durabilidad.

Puerta de horno desmontable, lo que facilita la reparabilidad.

Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de

agua.

Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.

Acceso a los componentes por la parte frontal.

Cumplimiento de las normas europeas relativas a la temperatura de

componentes y paneles, a las eficiencias y combustiones, y a las

normativas sanitarias (EN-60335 y EN-203)

Máquinas con protección de grado IPX5 contra el agua.

Potencia total: 22,0 kW.

Dimensiones: 800 x 930 x 850 mm.