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Horno mixto a inyección advance concept ace-061

Horno mixto a inyección advance concept ace-061

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Información del producto

HORNO MIXTO A INYECCIÓN ADVANCE CONCEPT, ACE-061La tecnología de la cocción hecha sencillez:

- Cocción perfecta

- Sencillez y rapidez

- Ahorro en tiempo y costesCapacidad para...

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- Descripción producto -

HORNO MIXTO A INYECCIÓN ADVANCE CONCEPT, ACE-061La tecnología de la cocción hecha sencillez:

- Cocción perfecta

- Sencillez y rapidez

- Ahorro en tiempo y costesCapacidad para 6 bandejas GN-1/1.Control de funcionamiento mediante pulsadores y dos mandos tipo ruleta.

5 modos de cocción: Vapor, Mixto, Convección (hasta 300ºC),

regeneración y cocción con sonda.

Opción de precalentamiento de la cámara.

3 Velocidades - 2 potencias.

Provisto de sonda de temperatura controlada electrónicamente.

Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.

Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador.

Sistema de detección de errores.

Sistema modo SAT.

Protección IPX-5.

Programa de lavado de la cámara de cocción - AUTOMATIC CLEANING.

Mecanismo de cierre rápido de puerta.

Puerta con doble cristal. Cristal interior abatible.Potencia: 10,2 kW.

Dimensiones: 868 x 867 x 846 mm.Accesorios opcionales:- Estructura portabandejas EB-61

- Estructura portaplatos EP-61

- Carro portaestructura CP-11

- Soporte SH-11

- Ducha externa

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