• Horno mychef evolution s 6gn 1/1
Horno mychef evolution s 6gn 1/1

Horno mychef evolution s 6gn 1/1

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La máxima inteligencia. La máxima simplicidad.El nuevo mychef evolution es el mejor asistente para tu cocina. Su sistema de cocción inteligente hace que cocinar sea más fácil que nunca. Con su re...

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- Descripción producto -

La máxima inteligencia. La máxima simplicidad.El nuevo mychef evolution es el mejor asistente para tu cocina. Su sistema de cocción inteligente hace que cocinar sea más fácil que nunca. Con su recetario interactivo puedes conseguir platos increíbles con una simplicidad asombrosa. Su conexión a la nube te permite estar siempre conectado a tu equipo, estés donde estés. Y su innovadora tecnología optimiza el ahorro energético. Finalmente, un horno realmente inteligente capaz de recopilar datos, procesarlos y ofrecerte una información personalizada para el éxito de tu negocio.Un asistente de primera categoría.mychef evolution simplifica la gestión y el trabajo más que ningún otro equipo, cocinando de forma inteligente y detectando la cantidad, ta­maño y estado del producto para ofrecerte la mejor cocción. Simple­mente elige el resultado deseado y lo demás es cosa de mychef.

Pero la comodidad que ofrece mychef no acaba aquí. Si buscas inspira­ción, mychef evolution tiene lo que necesitas: un recetario creado por y para chefs. Elige entre deliciosas recetas para tu menú, guiadas paso a paso y con sugerencias de emplatado para conseguir un resultado inigualable sin preocuparte por nada. Selecciona una de las muchas recetas incluidas y mychef evolution hace el resto. Además, la búsque­da de recetas por ingredientes te permitirá aprovechar al máximo los alimentos de los que dispones. Selecciona uno o varios ingredientes y mychef evolution te sugiere recetas que se pueden hacer con ellos. Todo esto, accesible desde una pantalla táctil de alta definición de 6.5 pulgadas y mando rotativo iluminado. Usarlo es tan cómodo y tan in­tuitivo como manejar tu smartphone. Desde el panel de control podrás ver valiosa información de consumos de energía, agua y detergente. mychef monitoriza y analiza la información para rentabilizar tu negocio.La libertad de hacer lo que quieras desde donde quieras.Con mychef evolution, controla a distancia tu horno mediante el siste­ma cloud. Crea y modifica recetas y gestiona tus hornos a distancia. mychef se comunica contigo y te muestra lo que está haciendo en todo momento. Inteligencia al servicio de tu cocina. Con MyCookingPlanner, puedes cocinar simultáneamente alimentos con diferentes tiempos de cocción. La mejor solución para aprovechar al máximo la productividad de tu horno y ahorrar energía.mychef evolution te muestra en la pantalla los alimentos compatibles para cocinar. El horno ajusta y recalcula automáticamente el tiempo de cocción de los alimentos, dependiendo de la cantidad de carga de producto, del tiempo y de la frecuencia que ha estado abierta la puerta del horno.Realiza la cocción de varias recetas independientes que se inician al mismo tiempo pero que tienen momentos de finalización diferentes con la opción Multilevel . Cada bandeja tendrá su cocción inde- pendiente, y recibirás una notificación a través de la pantalla del horno o de tu móvil cuando sea necesario extraerlas.Con la opción Just in time podrás realizar múltiples recetas con diferentes tiempos de cocción que necesitas que finalicen al mismo tiempo. mychef evolution te indicará el momento oportuno de carga de cada bandeja, asegurando de esta manera que acaben todas al mismo tiempo y con un resultadoperfecto.Un horno a plena carga significa un rendimiento óptimo y un ahorro energético. Y poder preparar primeros y segundos al mismo tiempo significa menos tiempos de espera y más satisfacción para tus clientes.Vapor rápido, denso y seguro.Gracias a los avanzados sensores de SmartClima Plus, el horno, monito­riza hasta diez veces por segundo las condiciones reales de humedad en la cámara de cocción, en función del tipo y la cantidad de alimentos. SmartClima Plus ajusta automáticamente la humedad, inyectando o ex­trayendo vapor para obtener el resultado deseado, una cocción siempre perfecta.

Los tres sistemas tecnológicos inteligentes de SmartClima Plus: el sistema MultiSteam, UltraVioletSteam y DryOut, se coordinan para lograr los mismos objetivos, cocciones más homogéneas para conseguir los platos más sucu­lentos, con un consumo mínimo de agua y un rendimiento más eficiente MultiSteamUna solucion brillante contra la suciedad.Una solución brillante contra la suciedad. El sistema de autolimpieza inteligente MyCare elimina cualquier tipo de suciedad automáticamente y sin supervisión.Según el estado de suciedad de la cámara, MyCare te propone el programa de limpieza más eficiente.Además, gracias al sistema patentado UltraVioletSteam, el último ciclo de lavado genera vapor libre de patógenos por toda la cámara, dejándola esterilizada para una máxima seguridad alimentaria.MyCare hace posible un mayor ahorro energético con un menor consumo de detergente y menos emisiones tóxicas.

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